Categorie archief: Uncategorized

Japanese-fusion: gebakken Udon noedels

De Oosterse keuken, daar kun je als vegan vaak goed uit de voeten. Veel groente, tofu, tempeh, miso en kokos. De meeste gerechten kennen een vega(n) variant, dus kun je hier vaak zonder al te veel problemen met je (niet-vegan) vrienden en familie eten. Altijd wat kleine dingen om op te letten natuurlijk, zoals vissaus. Of, zoals ik een keer constateerde, kroepoek! Lees verder Japanese-fusion: gebakken Udon noedels

Hardlopen week 8: hazelnootpasta

OkĆ©, dat hardlopen van mij is een beetje een rommeltje geworden … Tussen week 7 en 8 zit iets meer dan een week šŸ˜‰ Druk met werk, slecht gegeten en ander uitstelgedrag, ik had er erg veel last van. Ik rende een tijd niet, dan 1 x wel en dan weer een tijd niet … Ook overwoog ik om mijn hardloopspullen mee te nemen naar KroatiĆ«, maar toch niet gedaan (gelukkig maar, want het was echt veel te heet daar). Maar sinds ik terug ben, heb ik draad weer opgepakt en de laatste twee lessen van week 8 gedaan. Lees verder Hardlopen week 8: hazelnootpasta